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Borgo San Lorenzo – Ecco il programma della Fiera Agricola 2021

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La kermesse dedicata all’agricoltura inizia domani alle ore 11 al Foro Boario.

 

Pubblichiamo il programma della nuova edizione della Fiera Agricola, ricco di eventi e convegni. Si parte domani mattina (23 settembre) alle ore 11 al Foro Boario, fino a domenica 26.

Venerdì 24 Settembre

Ore 11:00 Incontro con le classi 4° dell’indirizzo Agraria Agroalimentare dell’Istituto di Istruzione Superiore Giotto Ulivi: “Alimentazione, clima e sostenibilità: verso un consumo consapevole” – Dott.ssa Marta Landi – Associazione Produttori Biologici del Mugello

Ore 15:30 Workshop “Cosa c’è dietro ad una confezione?” – Prof. Antonio Mainolfi – – Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi”

Ore 16:00 Workshop “Alla scoperta dell’avifauna di Borgo San Lorenzo” – prof. Luigi Cenerelli – Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi”

Ore 18.00

INAUGURAZIONE FIERA AGRICOLA MUGELLANA alla presenza di:

Presidente della Regione Toscana Eugenio Giani

Vicepresidente della IX Commissione permanente “Agricoltura e produzione agroalimentare” del Senato della Repubblica Italiana Senatrice Caterina Biti

Sindaco di Borgo San Lorenzo e Presidente del GAL Start Paolo Omoboni

Vicesindaca e Assessora alle Attività Produttive del Comune di Borgo San Lorenzo Cristina Becchi

Presidente Unione Montana dei Comuni del Mugello Philip Moschetti

Assessore all’Agricoltura e al patrimonio Forestale dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello Federico Ignesti

Dirigente scolastico dell’Istituto di Istruzione Superiore “Chino Chini” Prof. Gian Lodovico Miari Pelli Fabbroni

Dirigente scolastico dell’Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi” e Legale Rappresentante del Polo Tecnico Professionale “Agribusiness Mugello”Prof. Adriana Aprea

Presidente dell’Associazione Italiana Allevatori Roberto Nocentini

Direttore del GAL Start Stefano Santarelli

 

 

Ore 19.00 Visita guidata al Monastero di Santa Caterina per l’inaugurazione della Prima Edizione del “FuoriFiera in Fiera”

Ore 21.00 Presentazione del Progetto SMART-MILKING: introduzione di un robot di mungitura in un allevamento del Mugello Accoglienza: Remo Marchi – Presidente della Produttori Latte Terre del Granducato sac Saluti istituzionali: Cristina Becchi – Assessore alle Attività Produttive del Comune di Borgo San Lorenzo Stefano Santarelli – Responsabile Tecnico-Amministrativo Gal-Start Innovazioni e Territorio: Roberto Nocentini – Presidente Coldiretti Firenze

Il progetto “Smart Milking”: innovazioni tecnologiche nell’allevamento da latte: Marcello Mele – Centro di Ricerche Agro-ambientali E. Avanzi – Università di Pisa L’esperienza sul campo: Simone Grossi – titolare Az. Agr. Palazzo Vecchio / Irene Filomena – tecnico aziendale referente del progetto

Monitoraggio dei parametri produttivi, qualitativi e sanitari della bovina da latte con il robot di mungitura: Luca Turini – Centro di Ricerche Agro-ambientali E. Avanzi – Università di Pisa

Interventi tecnici del fornitore delle attrezzature: Marco Chemeri – Responsabile commerciale Santelli e Bargiotti. Walter Garamante – Responsabile commerciale di area Alessandra Fava – Farm Management Specialist /Filippo Linguanti – Direttore commerciale e marketing. Conclusioni e dibattito.

 

Sabato 25 Settembre

Ore 10:00  “Tra passione e tradizione, la zootecnia in Mugello. Incontro in ricordo di Adriano Borgioli” Moderatore: Roberto Nocentini – Presidente Associazione Italiana Allevatori

10:30 Saluti istituzionali On. Susanna Cenni – Vicepresidente della XIII Commissione Agricoltura / Gennaro Giliberti – Dirigente Direzione Agricoltura e Sviluppo Rurale Regione Toscana / Philip Moschetti – Presidente Unione Montana dei Comuni del Mugello Paolo Omoboni – Sindaco di Borgo San Lorenzo / Col. Luigi Bartolozzi – Comandante del Gruppo Carabinieri Forestale di Firenze / Marco Bottino – Presidente Consorzio di Bonifica Medio Val D’Arno.

12:00 Consegna attestato di socio dell’Accademia dei Georgofili alla famiglia di Adriano Borgioli Presidente Accademia dei Georgofili

12:15 Il Mugello e la razza Limousine: un binomio vincente – prof. Riccardo Bozzi – Università di Firenze e Accademia dei Georgofili

12:35 Sistemi agroecologici di produzione di carne bovina nel Mugello: dal biologico all’agroforestry – prof Marcello Mele – Università di Pisa e Accademia dei Georgofili

12:55 La filiera della selvaggina cacciata – Dott. Luca Cianti – Azienda USL Toscana Centro dipartimento prevenzione sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare

13:15 Conclusioni – On. Susanna Cenni

 

Ore 15:00 Convegno “Prevenzione e Sostenibilità a tutela della salute del consumatore: il ruolo dell’allevamento del bovino da carne” Moderatore: Alessio Serra – Direttore Cooperativa Agricola Firenzuola

15:15 La salute dell’animale come presupposto per la salute del consumatore – Dott. Tommaso De Stefanis – MSD AH

15:35 La gestione sanitaria dell’allevamento del bovino da carne – Dott. Lorenzo Pisello – MSD AH

15:55 Monitoraggio e tracciabilità della filiera – Dott. Pierandrea Conigliaro – Allflex Livestock Intelligence

16:15 Dibattito

16:45 Conclusioni: Roberto Nocentini – Presidente Associazione Italiana Allevatori

Ore 17:30 Premiazione del gioco “Indovina il Peso”. In palio una bistecca fiorentina dalla Cooperativa Agricola di Firenzuola.

Ore 18:30 Convegno “Chi sono gli agricoltori BIO del Mugello? Parlano le aziende dell’Associazione Produttori Biologici del Mugello: la storia e i prodotti”

 

Domenica 26 Settembre

Ore 10:30 Workshop “Da Virgilio a Giotto Ulivi: il mondo delle api” – Prof.ssa Sabina Mazzoldi- Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi

Ore 11:30 Workshop “Alla scoperta dell’avifauna di Borgo San Lorenzo”- Prof. Luigi Cenerelli- Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi”

Ore 12:00 Workshop “Cosa c’è dietro ad una confezione?”- Prof. Antonio Mainolfi – Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi”

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Ore 15:00 Workshop “GIOTTO ULIVI… Chi era costui? La passione per migliorare la vita degli ultimi” – Prof.ssa Rossella Nutini- Istituto di Istruzione Superiore “Giotto Ulivi

Ore 16:00 Evento di CHIUSURA DELLA FIERA AGRICOLA MUGELLANA.

Intervengono: Sindaco di Borgo San Lorenzo e Presidente del GAL Start Paolo Omoboni/ Vicesindaca e Assessora alle Attività Produttive del Comune di Borgo San Lorenzo Cristina Becchi/ Presidente dell’Associazione Italiana Allevatori Roberto Nocentini /Direttore del GAL Start Stefano Santarelli / Conclusioni su Agricoltura e Sviluppo Sostenibile: on. Simona Bonafè eurodeputata, membro della Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare.

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© Il Galletto Notizie del Mugello e della Val di Sieve dal 1986
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