Pomodoro record - Dicomano

Negli orti di Dicomano i pomodori più grandi

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Gentile Mercatali,

 

ha ricevuto le foto di uno dei pomodori prodotti in un orto familiare di Dicomano?

 

Avendo insegnato all’Indirizzo agricolo-forestale del liceo Sperimentale Giotto Ulivi per tanti anni, dal 1980 al 2009, Scienze Agrarie, comprendenti anche Agronomia generale, Coltivazioni erbacee e Coltivazioni arboree, e prima, nel 1979 all’Istituto  Professionale Agrario di Firenze, dove si faceva parecchie esercitazioni agrarie, ho visitato per motivi didattici con gli allievi diverse aziende agrarie che producevano anche ortaggi, ma poche volte mi è capitato di vedere pomodori da insalata così belli grossi e saporiti, solo nell’orto di mio nonno e del mio babbo.

 

Le butto un’idea: quella di promuovere attraverso”Il Galletto” una mostra, nella sede che riterrà più adatta, ad esempio il suo bel ristorante”Osteria del Galletto“, o in un’altra, una mostra dei più bei prodotti orticoli del Mugello, anche solo fotografica se non fosse possibile quella ad esempio dei pomodori in questa stagione, ma ci possono essere anche altri prodotti nelle diverse stagioni.

 

Che gliene pare?

 

E’ un’idea valida o bislacca di un vecchio professore in pensione innamorato del Mugello, della sua campagna e dei suoi bravi agricoltori, anche giovani diplomati o non diplomati?

 

Secondo me i pomodori più belli li riescono a fare i vecchi agricoltori di 70-80 anni con amore conoscenza, capacità e competenza.

 

Cordiali Saluti,

  

Professor Luciano Cavasicci

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© Il Galletto Notizie del Mugello e della Val di Sieve dal 1986
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